案例研究
冷冻比萨制造商利用自动喷雾系统减少豆油浪费
制造商节省超过50,000美元
问题：
一家冷冻披萨的自有品牌制造商需要在面团被烘烤并形成面皮之前将大豆油涂抹在面团上。为了保持一致的卡路里数，精确地涂上一层油是很重要的。
所使用的系统是通过一个装有一系列针阀的不锈钢槽来泵送大豆油。针阀是手动调节的，以控制油的流量到面团和不锈钢棒是用来传播油在面团。由于不同批次的油量差异很大，因此无法验证成品的卡路里数。此外，油从面团边缘渗出--浪费了大量昂贵的原料，并造成传送带过度磨损。
解决方案:
喷涂系统公司的解决方案使用AutoJet®喷涂系统和PulsaJet®自动喷嘴。操作员根据生产的比萨饼配方在控制面板上选择一个油的应用率。基于PLC的系统还允许操作者轻松地激活特定的喷嘴，以使喷雾覆盖面与正在加工的面团宽度相匹配。在操作过程中，精确喷雾控制(PSC)会自动调整喷嘴的大豆油流量，以适应生产线速度的变化。
结果：
AutoJet® 喷雾系统确保了大豆油在面团宽度上的一致应用，并消除了大量的浪费--一年内浪费了超过38,000美元的大豆油。该制造商还节省了13,000美元的传送带更换费用。除了经济效益外，比萨饼的卡路里数现在也可以得到验证--这对购买和转售不同零售品牌比萨饼的客户来说是一个重要的产品质量衡量标准。
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